|
|
Forel Met Tomaat En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 forellen, 1 citoen, 1 teentje knoflook, 2 el olijfolie, gesnipperde ui, 4 el paneermeel, 1 glas droge witte wijn, 3 vleestomaten in dikke plakken, 3 el gehakte basilicum
Voorbereiding:
Maak de vis schoon en droog af. Maak insnijdingen en vul deze met stukjes knoflook en citroensap. Laat 30 minuten marineren
Bereidingswijze:
Neem een ovenschaal, giet er een paar lepels olijfolie in en leg de plakjes tomaat samen met de uien in de schaal. Leg de vis op de tomatenplakjes en giet er de wijn over. Strooi er paneermeel en knoflook over en royaalbasilicum. Kruiden met peper en zout. Gaar de vis in 20 minuten in een oven van 200 graden
|
|
|